Iceteam 1927 pastörisaatorid ja valmimisvannid gelatosegudele.
Pastörisaator kuumutab gelatosegu, hoiab seda vajaliku aja kõrgel temperatuuril ja jahutab kiiresti +4 °C-ni – nii on segu ohutu ja valmis portsjonjäätisemasinasse valamiseks. Iceteam 1927 valikus on Cattabriga PSK Pro pastörisaatorid kiire APM emulgaatoriga, lihtsad ja ökonoomsed Easymix Plus ja Revo ning valmimisvannid TMK Pro segu laagerdamiseks.
Vali pastörisaator päevase segukoguse järgi – minimaalne ja maksimaalne kogus tsüklis on kirjas iga mudeli juures. PSK Pro ja Easymix Revo saavad hakkama ka väga väikeste kogustega, seega sobib valida varuga.
Pastöriseeritud segu laagerdub valmimisvannis mõned tunnid kuni ööpäeva, nii seonduvad koostisained paremini ja gelato on kreemisem. Valmimisvann vabastab ka pastörisaatori järgmise segu jaoks.
Jah, Iceteam 1927 seadmetele kehtib 2 aastat garantiid. Paigaldame, seadistame ja hooldame seadmeid koostöös Haktek OÜ-ga ning korraldame koos Iceteam 1927 ja Aromaitaliaga ka gelatokoolitusi.
Küsi pakkumist – aitame valida sobiva pastörisaatori ning hoolitseme ka paigalduse ja hoolduse eest.
Oled planeerimas uut kööki ja ei tea millest alustada?
Me oleme siin, et aidata. Küsi meie käest ja leiame sulle ideaalseima lahenduse ja köögitehnika sinu profikööki!
Haktek OÜ on Eesti suurim ja pädevaim köögitehnika hooldusettevõte aastast 1997.
Lahendame kõik mured!
Lisaks tavalistele lahendustele on saadaval ka köögitehnika rätseplahendused.
Pikaaegne kompetents aitab meil ellu viia ka suurimad unistused – projekteerimisest paigalduseni välja.
Köögiseadmed professionaalidele
