Vertikaalne gelatomasin pastöriseerimisega Iceteam 1927 Easyfreeze 3000 Inox – 6–12 kg tsüklis

Vertikaalne gelatomasin pastöriseerimisega Iceteam 1927 Easyfreeze 3000 Inox – 6–12 kg tsüklis

Iceteam 1927 Easyfreeze 3000 Inox on kompaktne vertikaalne masin kogu gelato tootmistsükli jaoks: segamine, kuumutamine/pastöriseerimine ja külmutamine ühes mahutis. Sobib iseseisvaks tootmiseks või olemasoleva labori täienduseks.

Iceteam 1927 on Itaalia gelatomasinate tootja Bologna lähedalt, Ali Groupi ettevõte, mis ühendab kaubamärgid Cattabriga, Coldelite, Promag ja OTT Freezer. Cattabriga patenteeris esimese gelatomasina juba 1927. aastal. Korraldame koos Iceteam 1927 ja Aromaitaliaga ka gelatokoolitusi.

Peamised omadused

• üks mahuti segamiseks, pastöriseerimiseks ja külmutamiseks
• vertikaalne silinder – koostisained lisatakse mugavalt ülevalt
• läbipaistev kaas tootmise jälgimiseks
• pasto-freezing tsükkel: kuumutus 20–64 °C suhkrute ja rasvade sidumiseks, seejärel automaatne külmutamine
• üle 65 °C teeb masin pastöriseerimistsükli ja jahutab seejärel automaatselt kuni gelato valmimiseni
• kolme labaga teflonkaabitsatega segisti – minimaalne jääk pärast väljavõttu
• gelatot saab hõlpsasti regenereerida

Tehnilised andmed

• välismõõdud (L × S × K): 550 × 910 × 1300 mm
• kogus tsüklis: 6–12 kg (standard 10 kg)
• tootlikkus tunnis: 40–80 l
• võimsus: 7,2 kW
• toide: 400 V 3~ 50 Hz
• jahutus: vesijahutus
• netokaal: 300 kg

Küsi pakkumist – aitame valida sobiva gelatomasina ning hoolitseme ka paigalduse ja hoolduse eest.

NB! Tootele kehtib 2 aastat garantiid!