Gelato kombimasin Iceteam 1927 Compacta 10 – 4–10 kg tsüklis

Gelato kombimasin Iceteam 1927 Compacta 10 – 4–10 kg tsüklis

Iceteam 1927 Compacta 10 on põrandale paigaldatav „kaks ühes“ gelatomasin: ülemine horisontaalne silinder segab ja pastöriseerib, alumine külmutab. Kogu käsitöögelato tootmistsükkel – segamine, pastöriseerimine, gelato, sorbettide ja puuviljakreemide külmutamine – ühes seadmes.

Iceteam 1927 on Itaalia gelatomasinate tootja Bologna lähedalt, Ali Groupi ettevõte, mis ühendab kaubamärgid Cattabriga, Coldelite, Promag ja OTT Freezer. Cattabriga patenteeris esimese gelatomasina juba 1927. aastal. Korraldame koos Iceteam 1927 ja Aromaitaliaga ka gelatokoolitusi.

Peamised omadused

• ülemine kiire segisti hajutab kuivained segus täielikult
• pastöriseerimine kuni 105 °C, heli- ja valgussignaal
• valmis segu kantakse välise kraani kaudu otse külmutussilindrisse
• külmutus käivitub ühe nupuga, signaal kui gelato on valmis
• tsükli lõpus hoitakse gelato õiges konsistentsis, kiire ja täielik väljavõtt
• 2-kiiruseline segisti mootor
• Classic või Silver uks
• vesijahutus standardina (õhkjahutus lisavarustusena)

Tehnilised andmed

• välismõõdud (L × S × K): 600 × 770 × 1530 mm
• kogus tsüklis: 4–10 kg (segu)
• granitat tsüklis: 9 kg
• tootlikkus tunnis: 56–90 l
• segisti kiirusi: 2
• võimsus: 13 kW
• toide: 400 V 3~ 50 Hz
• jahutus: vesijahutus (õhkjahutus lisavarustusena)
• netokaal: 390 kg

Küsi pakkumist – aitame valida sobiva kombimasina ning hoolitseme ka paigalduse ja hoolduse eest.

NB! Tootele kehtib 2 aastat garantiid!