Elektriline kreemikeetja Mac.Pan MC120 – 120 l kauss

Mac.Pan MC120 – elektriline kreemikeetja

Elektriline kreemikeetja valmistab vanillikreemi, karamelli, moosi, täidiseid ja kastmeid. Segamistööriist koos põhja- ja küljekaabitsatega takistab kinnikõrbemist, termoõli kahe kausiseina vahel jaotab kuumuse ohutult ja ühtlaselt. Mac.Pan on Itaalia pagari- ja kondiitriseadmete tootja – kõik masinad projekteeritakse, valmistatakse ja pannakse kokku Itaalias ning vastavad EL-i nõuetele (CE).

Omadused

• põhja- ja küljekaabitsad – ei kõrbe kinni
• kaabitsad eemalduvad ilma tööriistadeta
• termoõli kahe kausiseina vahel, kolmas sein soojusisolatsiooniks
• temperatuur kuni 150 °C
• kallutatav kauss lihtsaks tühjendamiseks
• kaas vaateavaga
• digitaalne taimer ja temperatuurinäit
• täielikult AISI 304 roostevabast terasest
• ratastel

Kasutus

Kondiitri- ja pagaritootmised, hotellid ja suurköögid kreemide, täidiste ja moosi valmistamiseks.

Lisavarustus (tellimisel)

• inverter (mudelid 30–120)
• kausi väljalaskekraan
• jahutussüsteem ventilaatoriga
• glükooljahutussüsteem

Tehnilised andmed

• Mudel: MC120/2E
• Partii kogus: 12–80 l
• Segamine ja kallutamine: 2 kiirust, manuaalne kallutamine
• Maksimaalne temperatuur: 150 °C
• Toide: 400 V, 3-faasiline
• Võimsus: küttekehad 15 + mootor 1,3/1,8 kW
• Välismõõdud (L × S × K): 1115 × 905 × 1660 mm
• Netokaal: 240 kg
• Kausi maht: 120 l
• Õli maht (vesivann): 22 l
• Keskmine küpsetusaeg: 80–100 min
• Tööriista pöörlemiskiirus: 46 / 92 p/min
• Tootja: Mac.Pan (Itaalia)

Küsi pakkumist – aitame valida sobiva kreemikeetja ning hoolitseme ka paigalduse ja hoolduse eest.

NB! Tootele kehtib 2 aastat garantiid!