Kahekäpaline taignasegaja Mac.Pan IBT 150 – 195 l, 150 kg tainast

Mac.Pan IBT 150 – kahekäpaline taignasegaja 150 kg taignale

IBT on kahekäpaline taignasegaja, mis jäljendab käsitsi sõtkumist ja annab eriti õrna, hästi õhustatud taigna – sobib briošide, panettone, leiva ja muude pehmete ning rikkalike taignate jaoks. Mac.Pan on Itaalia pagari- ja kondiitriseadmete tootja – kõik masinad projekteeritakse, valmistatakse ja pannakse kokku Itaalias ning vastavad EL-i nõuetele (CE).

Omadused

• roostevabast terasest monoblokk-käpad
• õlivannis töötavad sfääriliselt valatud malmhammasrattad
• rihma- ja rihmarattajam
• impulss-kausipööramine
• kiirelt eemaldatavad kaaned – lihtne puhastada

Kasutus

Pagarid ja kondiitrid, kes valmistavad õrnu ja pikalt kerkivaid taignaid (panettone, brioš, sai).

Lisavarustus (tellimisel)

• hüdrauliline amortisaator kausi kaitseks
• inverter ja digitaalne taimer
• programmeeritav digipaneel (5 sammu, 99 retsepti)
• programmeeritav puuteekraan
• kaabits pehmetele ja kleepuvatele taignatele
• roostevabast terasest masin

Tehnilised andmed

• Mudel: IBT150INV/PROG
• Kausi maht: 195 l
• Taigna kogus: kuni 150 kg
• Juhtimine: digitaalne juhtpaneel inverteriga, 5 kiirust, 5 taimerit, 99 retsepti
• Toide: 400 V, 3-faasiline
• Võimsus: 5,5 kW
• Välismõõdud (L × S × K): 870 × 1250 × 1720 mm
• Netokaal: 690 kg
• Kausi läbimõõt: Ø 720 mm
• Kõrgus avatud peaga (Hr): 2050 mm
• Jahu kogus (min/max): 5–95 kg
• Vee kogus (min/max): 3–55 l
• Tootja: Mac.Pan (Itaalia)

Küsi pakkumist – aitame valida sobiva taignasegaja ning hoolitseme ka paigalduse ja hoolduse eest.

NB! Tootele kehtib 2 aastat garantiid!