Elektriline konvektsioonahi MacPan CONVE 16 – 16 plaati 600 × 400

MacPan CONVE 16 – elektriline pagari- ja kondiitriahi 16 plaadile

CONVE on pagari- ja kondiitritoodetele mõeldud konvektsioonahi 600 × 400 mm plaatidele. Kiire eelkuumenemine, ühtlane õhuvool ja kiire niiskuse eemaldamine annavad toodetele suurepärase tekstuuri, aroomi ja pruunistuse. Saadaval analoogjuhtimisega (MAN) või puuteekraaniga (TOUCH), mille automaatne pesusüsteem, Wi-Fi ja kuni 10 ventilaatorikiirust sobivad ka õrnadele retseptidele. MacPan on Itaalia pagari- ja kondiitriseadmete tootja – kõik masinad projekteeritakse, valmistatakse ja pannakse kokku Itaalias ning vastavad EL-i nõuetele (CE).

Omadused

• kiire eelkuumenemine
• kiire niiskuse eemaldamine – krõbe koorik ja ilus pruunistus
• ühtlane küpsetus tänu täiustatud õhujaotusele
• aur – vesi tilgub otse kütteelemendile
• sisetemperatuuri andur (TOUCH-versioonil 3 mõõtepunkti)
• mahutavus 600 × 400 mm plaadid või GN 1/1
• virnastatav virnastuskomplektiga

Kasutus

Pagaripoed, kohvikud, hotellid ja restoranid saiade, croissantide, küpsiste ja kondiitritoodete küpsetamiseks.

Lisavarustus (tellimisel)

• sisetemperatuuri andur
• dušikomplekt
• virnastuskomplekt
• kergituskapp ja alus
• kondensatsioonikubu
• lisakäru 16 või 20 plaadile

Tehnilised andmed

• Mahutavus: 16 plaati 600 × 400 mm või GN 1/1
• Küte: elekter
• Aur: jah
• Variandid:
  • CONVE16EL_MAN – analoogjuhtpaneel, 2 ventilaatorikiirust
  • CONVE16EL_TOUCH – puuteekraan, automaatne pesusüsteem
• Tootja: MacPan (Itaalia)

Küsi pakkumist – aitame valida sobiva konvektsioonahju ning hoolitseme ka paigalduse ja hoolduse eest.

NB! Tootele kehtib 2 aastat garantiid!