Ettevalmistusseadmed on kõik need seadmed, mida kasutatakse toidu eeltöötlemisel. Ettevalmistusseadmete seast leiad mikserid, köögiviljakoorijad, erinevad tükeldajad, kutterid, viilutajad, saumikserid ja erinevad lihatöötlemisseadmed.