Tootekood:
Turbomix on tänapäevases gelato-valmistamises asendamatu tööriist.
See mikser segab, emulgeerib ja hajutab kuivad, kiulised ja rasvased koostisosad vedelikesse, luues täiesti ühtlase segu.
Sellega on kaasas kaks erinevat tera – üks kreemide ja maitsepastade jaoks ning teine värskete või külmutatud puuviljade jaoks.
Valikuline lõikur (Cutter) on pöörlev blender, mis hakib suuremaid puuviljatükke, näiteks pirne ja õunu.
Lisaks gelatosegude valmistamisele on see kasulik ka tihedate kondiitritoodete emulgeerimiseks.
Välismõõdud: 440x400x1140h mm
Elekter/gaas: 200-240V 50-60Hz 0,75kW
Kaal: 65kg
Miinimum segatava toote kogus: 3 liitrit
Maksimaalne segatava toote kogus: 15 liitrit
Pöördeid minutis: 3000-12000
