Tootekood:
Psk Pro on Cattabriga pastörisaator, mis on mõeldud gelato-segude valmistamiseks. Seade ühendab tipptasemel tehnoloogia ja kasutusmugavuse. Psk Pro võimaldab töödelda nii minimaalseid kui ka maksimaalseid koguseid suure paindlikkusega.
Tähtsamad omadused:
Suur paindlikkus
Ujuvandur ja täppisvalatud Pro-labaga segaja
Pro-klapp: eemaldatav ja lihtsalt puhastatav ka täis paagiga
Pro-võre – võimaldab pulbrite lisamist kuumutamise faasis
Dialog: kaugabi ja monitoorimissüsteem
M2M Dialog rakendus
ECO REŽIIM
Ideaalne:
Väga lühikese ajaga pastöriseerimiseks (nii väikeste kui suurte koguste puhul)
Erisegude töötlemiseks
Välismõõdud: 390x850xx1400h mm
Elekter/gaas: 400 3F 50Hz 9kW
Kaal: 230kg
Minimaalne tsükli kogus: 18 liitrit
Maksimaalne tsükli kogus: 55 liitrit
Jahutus: Õhk või vesi
