MKN FKECOD615T kombiahi

Pakkumised on koostööpartneri lattu seisma jäänud kasutamata Saksa kombiahi MKN! Pildil nähtav alus tuleb ahjuga kaasa!

MKN SpaceCombi sarja funktsiooniderikas kombiahju mudel

Omadused

• MagicPilot – puute- ja libistamisfunktsiooniga kasutajaliides, kulumiskindel ja vastupidav, värviline puuteekraan, kaitstud peegeldusvastase turvaklaasiga; ekraani puhastusrežiim

• autoChef – automaatne toiduvalmistamine

• Rohkem kui 250 eelvalitud rahvusvahelist toiduvalmistamise programmi, mida saab individuaalselt muuta

• Võimalus salvestada üle 350 toiduvalmistamise programmi

• Lemmikprogrammide ülevaade avakuval

• Kaitse programmide muutmise ja kustutamise vastu

• Keelevalikud ja täistekstiotsing

• Manuaalne juhtimisrežiim 12 küpsetusviisiga: pehme aurutamine, aurutamine, kiiraurutamine, konvektsioon, kombineeritud aurutamine, perfection-režiim, madala temperatuuriga küpsetamine, ΔT, sous vide, niisutamine, küpsetamine ja puhkuserežiim

• Cooking Steps – kuni 20 programmiastme individuaalne kombineerimine

• ChefsHelp – kasutajainfo tekstis ja graafikas, vajadusel küpsetusprotsessi ajal

• VideoAssist – interaktiivne kasutajatugi videoklippidega, milles esinevad professionaalsed kokad

• FlexiRack – suurendab mahutavust kuni 100%

• EasyLoad – risti asetatavad restid, suurendavad tööohutust

• WaveClean – automaatne puhastussüsteem

• Integreeritud dušivoolik

• SES – Steam Exhaust System – auru eemaldamine ohutuks tööks

• GreenInside – energiatarbimise kuvamine

• CombiDoctor – enesediagnostikaprogramm, mis testib seadme olulisi funktsioone (nt kliima ja puhastus)

• FamilyMix – tõhus küpsetuskambri kasutus. Näitab, millised toidud saab koos valmistada samas kliimas.

• QualityControl – ühtlane kvaliteet sõltumata täituvusest

• Hügieeniline kolmekordse klaasiga küpsetuskambri uks

• Parempoolse hingedega uks

• Roostevabast terasest, korrosioonikindel küpsetuskamber

• Ühe käega avatav uksekäepide

• Kontaktivaba ukseandur, lukustusasendid

• Vahetatav uksetihend

• Alusnõu pideva äravooluga

• Halogeenvalgustus purunemiskindla klaasi taga

• DynaSteam – dünaamiline aurukoguse reguleerimine vastavalt täituvusele

• Dünaamiline pöördfunktsioon ventilaatoril tagab ühtlase tulemuse

• Programmeeritavad ventilaatori kiirused (5 tavalist, 10 intervallidega)

• Ventilaatori turvapidur

• Integreeritud rasvaeraldussüsteem

• Käsitsipuhastusprogramm koos kasutusjuhendiga

• Väliste veefiltrite hooldusjuhised

• Time2Serve – valitud lõpuaeg

• RackControl – mitme taimeri kasutus

• ClimaSelect plus – kliimakontroll 10% sammudena

• Ready2Cook – eelkuumutamine, jahutamine, kliima ettevalmistus

• PerfectHold – soojas hoidmise funktsioon SmartCoolDown’iga

• Sisemine mitmepunkti tuumtemperatuuri mõõtmine (kuni 99 °C)

• EcoModus – vähendab automaatselt kambri temperatuuri, kui see pole mõnda aega kasutusel

• Vajaduspõhine energiavarustus

• Vähendatud soojusvõimsus (E/2)

• Integreeritud soojusvaheti

• MKN CombiConnect – tarkvara arvutiga ühendamiseks, võimaldab luua küpsetusprogramme, visualiseerida, salvestada ja printida HACCP andmeid

• Integreeritud HACCP mälu

• Professionaalne küpsetusfunktsioon – niiskuse lisamine (ml), puhkeaeg ja kuivatamine

• Käsitsi auru lisamine / niisutamine

• Taimer, algusaja eelseadistus ja reaalaja kuvamine

• BarcodeScan – käivitab küpsetusprotsessi skaneerimise teel

• USB liides – nt tarkvarauuendusteks

• Küpsetusprogrammide import USB kaudu

• Ekraan vilgub pärast küpsetusaja lõppu

• Valjuhääldi, reguleeritav helitugevus

• Helisignaal pärast küpsetusaja lõppu

• Vaba kontakt aurukondensaatori ühendamiseks

• Võimalik ühendada otse äravooluga vastavalt DVGW standardile

• Süsteemiga on kaasas sifoon

Spetsifikatsioonid

• Restide arv: 6

• Mahutavus: 6 x GN 1/1

• Mahutavus küpsetusrestide standard (600 × 400 × 85 mm): 5 tk

• Mahutavus FlexiRack (530 × 570 × 65 mm): 6 tk (≈ 10 x GN 1/1)

• Taldrikute mahutavus (Ø 28 cm FlexiRack restidel): 24 tk

• Taldrikute mahutavus (Ø 32 cm – taldrikukäru): 22 tk

• Portsjonite arv päevas: 30–80 (GN 1/1); 30–150 (FlexiRack)

• Täpne elektritoite info – vt lisatud spetsifikatsioonilehte

• Kolmefaasiline ühendus

• Joogivee ühendus – veesurve: 2–6 bar

• Joogivee ühendus – ühenduse suurus: DN 20 (G ¾” A)

• Joogivee kvaliteet: < 4 mmol/l (22,2 °dH)

• Joogivee kulu puhastamisel: 17,7 l

• Pehmendatud vee ühendus – veesurve: 2–6 bar

• Pehmendatud vee ühendus – ühenduse suurus: DN 20 (G ¾” A)

• Pehmendatud vee kvaliteet: < 0,9 mmol/l (5 °dH)

• Pehmendatud vee kulu: aurutamisel 10 l/h, kombiaurutamisel 2,2 l/h, puhastamisel 1,3 l

• Kaal: 140 kg

• Ohutuskaugus tagaküljel: 50 mm

• Mõõtmed: 997 mm (S) x 799 mm (L) x 790 mm (K)